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2009年11月10日

今夜の・・・

夕ご飯。夜勤明けの本日、勤務中からどうやら何かしらの菌もらったのか、はたまた疲れか
体調不良。喉が痛く、鼻水・くしゃみ。。例のインフルエンザはお先に免疫ついてるので平気だと思うけど。。今夜の・・・
そこで、チムシンジ作りました。レバーと野菜の味噌汁。薬味でにんにくもいれます。
小さい頃からレバーは平気だったので、おばーの家にいったら、たまーに出てきたメニュー。
思えば、季節の変わり目とか体調崩しかけた時にこれを飲んだら元気になってたかも。
そして、最近はまりつつあるウチナー野菜、ハンダマ。勤務帰りに寄ったおばちゃんからのおすそ分け。
ちょっとクセがあるけど私は生野菜でも平気。今回はハンダマジューシーにしました。今回は緑色の品種だけど
紫色の種類だときれいな色になって炊き込みにもいいよ~友人の料理名人・Yさんに教えてもらった。
それだと、妹も食べれるらしい。

これ食べてクンチつけなければ~今夜は晩酌もなしだ~
今週末は娘の誕生会&モアイを一部・二部構成で我が家でやるよ~
明日のお休み、家、かたそう。メニューも考えないとね~


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Posted by mar-angel at 20:54│Comments(0)料理
 
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